韓国料理の特色とは
韓国料理の特色とは
料理の中でも、韓国料理は、キムチやチゲ、ビビンバ、チヂミ、ナムルなど、唐辛子や香辛料がピリッと利いたエスニックなものが少なくありません。
スープ類（タン）が多いのも特徴です。昨今の、ヨン様を韓流ブームに乗って、韓国の文化が広く紹介されるようになると、韓国料理・朝鮮料理の人気も急上昇してきました。
韓国料理は、ご飯やスープもさじ（スプーン）で食べることが箸もついてきます。
韓国料理店では、宮廷料理や家庭料理などを取り入れた、「韓定食」と呼ばれる、おいしいところどりのフルコースが用意されているので、手軽に本場の味を楽しむことができます。
韓国料理の特長
料理で夏バテに効くものといったら、スタミナたっぷりの韓国料理を挙げることができます。
韓国料理は、唐辛子・ニンニクなどの香辛料がピリッと利いたものが多く、エスニックファンに好まれています。
中国発祥の医食同源の考えから、漢方薬の原料と素材を使っていることも、特長の一つです。韓国料理は、「冬のソナタ」のヨン様（ペ・ヨンジュン）から火がついた韓流ブームに乗って、日本国内でも注目を浴びるようになりました。
韓国料理店では、宮廷料理や家庭料理をバランス良く取り入れた、「韓定食」と言われるフルコースメニューがありますので、はじめての方でも手軽に利用することができます。
韓国料理には、キムチ、ナムル、ビビンバ、チヂミなどがあります。
