ビール
ビールって
ビールってお風呂上りには欠かせない存在。
お酒の中でもポピュラーなものかもしれませんね。
ビールとは、麦（麦芽）から造る醸造酒のことで、麦酒ともいわれます。
アルコール度数が比較的低いからか、古来から「水代わり」に飲まれていたという話もあるようです。水代わりってのはすごいですね＾＾；いちおうお酒だと思うのですけど。
酒税法の規定によれば、第三条、ビールとは「麦芽、ホップ及び水を原料として発酵させたもの」。
そして「麦芽、ホップ、水及び麦その他の政令で定める物品を原料として発酵させたもの。ただし、その原料中当該政令で定める物品の重量の合計が麦芽の重量の十分の五を超えないものに限る。」となっております。酒税法施行令第六条で定められており「副原料」と呼ばれ、麦、米、とうもろこし、馬鈴薯等々があります。
麦では麦芽、なんですね。
麦芽ってなんでしょう・・・・？ ということで。大麦などの穀物に適度の水分と温度を与えて発芽させた状態や、芽が出てきたところで熱風によって焙煎し発芽をとめた状態のもののこと。通常は大麦の麦芽を使用しますが、ビールの場合、小麦、オート麦、ライ麦などの麦芽も使用するようです。
ビールは陽気
ビールって人気者だと思います。
男女の別なく、老若の別なく（お酒は２０歳すぎてから！ですが）、季節の別なく（夏は圧倒的に、冬も部屋があったかければ問題なく）愛飲され。夏のビアガーデンは、これが日本酒だと、あるいはウィスキーだと、悪くはないのだけどもちょっとしっくりこない気がしませんか＾＾ やはり夏の炎天下、あるいは生あったかい夏の夜空の下にふさわしいのは、キンキンに冷えたビールかと。
わたしがその昔お酒のみだった頃、「臨時ビアガーデン」で飲んだことがあります。
行きつけの居酒屋が満席だったのですが店を替えるのも面倒だと、店のマスターに誰かがためしに注文したら、マスターが気前よくもってきてくれたから。いいのね、と怒涛のごとく＾＾
ビールだったからだと思うのだな。
季節が夏だったこともあるけれども、でも「熱燗、２本！」とかじゃ、盛り上がらなかったと思うのだな。
ビールって人を陽気にさせると思います。
テンションあげて怒涛のごとく。わたしのビールのイメージですね。