グルメについてのページです。
グルメについて新着順に記事を並べています。
グルメ・国内各地の名産品（仙台編）
宮城県は仙台のグルメといえば、まず、笹蒲鉾（ささかまぼこ）。
白身の魚をすり身にして笹の葉の形に焼いてつくられる、仙台の代表的な名産品です。
牛（ぎゅう）タンも、仙台の代表的なグルメです。
牛タン専門店がたくさんあり、牛タン焼きは、麦飯やテールスープをセットで食べます。ところもあります。冷やし中華や回転寿司は仙台が発祥のグルメといわれます。
仙台特産の長ナス漬けや、仙台味噌、昔ながらの素朴な味や形の「仙台駄菓子」も、文字どおりの名産品です。
お茶や、ゆず、ぶどうなどの香りを取り入れた、九重（ここのえ）という優雅な飲物も仙台のグルメです。
さらに忘れてはならないのが、銘菓「萩（はぎ）の月」。
姉妹品「萩の調（しらべ）」は第３４回モンドセレクション特別金賞受賞で、グルメといえます。「ずんだ」を使ったずんだ餅などの和菓子も、おみやげにほしい仙台の名産品です。
粋な城主、伊達政宗の城下町仙台。
太平洋を臨みながら、雄大な思いにひたるグルメも粋です。
グルメ・国内各地の名産品（福岡編）
福岡グルメといえば、まず、博多明太子（はかためんたいこ）ともいう、芥子（からし）明太子。
「むかい」といった老舗のお店があります。明太子の名称は、創業者がつけたもの。全国で手に入る明太子も、仕込みにこだわりのあるお店で扱う品は名産品です。高級グルメといえば、「ふく（福）」ともいわれる河豚（ふぐ）。
下関で有名なグルメですが、玄界灘（げんかいなだ）でとれる天然虎ふぐは「玄海とらふく」として福岡は宗像（むなかた）市でブランド化されつつあります。刺身はグルメにはたまらない味でしょう。博多ラーメン、長浜ラーメンも忘れてはならない、あっさり豚骨（とんこつ）味の福岡グルメ。
福岡市周辺に店舗が多いですが、全国的にも展開されています。博多ラーメンは、同じく福岡県の喜多方（きたかた）ラーメンとともに日本三大ラーメンのひとつに数えられています。
白河（しらかわ）ラーメンも有名です。福岡お菓子の名産品といえば、「名菓ひよ子」。
東京のものではありません。福岡が本家です。日持ちする「博多通りもん」も人気。定番スイーツなる、「黄金プリン」というのもあります。博多人形の写真のきれいな箱に入った「博多の女（ひと）」もお土産に最適。玄界灘を眺めながら、福岡グルメや、名産品に舌鼓を打つのもよいでしょう。
名産品（信州編）
信州はグルメといえば、そばがあげられるでしょう。
信州そばの中でも、戸隠（とがくし）のそばは、日本三大そばのひとつに数えられるほど有名です。信州はそばの産地に適しており、そばは信州の名産品の代表といえるでしょう。信州には、おいしいそば屋がたくさんあります。
そば屋を食べ歩くのもグルメといえます。薬味に生わさびもうってつけです。安曇野（あずみの）はわさびの名産地で、わさび漬けなどもあります。名産品といえば、ご存じ、野沢菜（のざわな）。
信州の食の文化財に指定されているほどです。全国で手に入る野沢菜漬けですが、真冬の、桶から出したばかりの本場の味はグルメです。伊那（いな）や木曽（きそ）地方の名産品、五平餅（ごへいもち）は、古く、おもてなしなどに欠かせないグルメ。
信州の代表的な名産品です。
グルメには、佐久（さく）の鯉（コイ）もたまらない味です。
江戸時代から養殖されており、うま煮、鯉こくなど、名物料理がたくさんあります。めずらしいものでは、ハチの子。
珍味として名産品にあげられています。さくら肉（馬肉）を使ったさくら鍋も、信州の代表的なグルメとして人気を集めています。
グルメ・国内各地の名産品（北海道編）
北海道グルメといえば、ズワイガニやタラバガニ、帆立貝といった海産物が有名ですね。
利尻（りしり）、日高（ひだか）、羅臼（らうす）の地名を冠した昆布の名産品もあります。北海道の夏のグルメといえば、夕張（ゆうばり）メロン。
夕張市とその周辺で栽培され、商標登録もされている名産品です。収穫後２、３日が食べごろといわれ、特有の甘い香りとともに、産地直送が待ち遠しいですね。夕張メロンピュアゼリーもお中元グルメとして人気があります。札幌のロイズの生チョコは有名ですが、２００６年で発売３０年を迎えた「白い恋人」も有名。
このあたりはバレンタインデー用のグルメとなりますね。日本ラーメンの発祥地の一つとさえ言われる函館のラーメンのほか、旭川や、札幌、釧路といったラーメンの名産品もあります。
道内に１００店舗を超えるという松尾ジンギスカンも、北海道を代表するグルメでしょう。
北海道の大自然や町並みを見ながら食べるグルメはまた格別な味です。
北海道ならではの名産品も、お土産にもらうとうれしいものですね。
名産品（京都編）
京都グルメといえば、京料理。
壬生菜（みぶな）、九条（くじょう）ねぎ、伏見（ふしみ）とうがらし、賀茂（かも）なす、鹿ヶ谷（ししがたに）かぼちゃ、聖護院（しょうごいん）だいこん。
京の伝統野菜には３８種の名産品があるといいます。そういった京の農産物の中でも、特に優良なものが選ばれ、京マークのついた、「ブランド京野菜」という名産品もあります。
伝統の味・京漬物も忘れてはなら名産品です。
京都のグルメの代表は、鱧（はも）料理。
ハモは、祇園祭にも欠かせない魚料理。名産品といえば、八ツ橋。
生八ツ橋をお土産に持っていったり、もらった人も多いでしょう。工芸品のような美しい京の和菓子はグルメといえますね。京都といえば、宇治（うじ）茶も忘れてはいけません。
宇治市周辺で産出される名産品です。宇治茶は、本場宇治茶を混ぜただけのものや、京都でブレンドされたものを指す場合も多いようですから、グルメとしては、産地直送の宇治茶も飲んでみたいもの。御所の有職料理、お寺の精進料理、茶道の懐石料理。
京の名産品を使った料理は、ぜひとも、祭りや川くだりとともに、はんなりと味わってみグルメです。
取寄せらせるグルメ
グルメ（gourmet）とは、美食家を意味するフランス語。
今では美食の対象物を指す意味合いで使われることが多いようです。地方産地直送のほか、全国のレストランや、出前からでも取寄せることができます。
海産物、肉、惣菜、穀類、果物、菓子、麺類、乳製品、調味料、ありとあらゆるものが、さまざまな流通経路によって取寄せられます。
お近くのデパートは郵便局で、宅急便で、コンビニで、ネットで、注文・取寄せが可能で、食品の半分はグルメといえるかもしれません。
地方の特産・名産のほか、有名店、海外ブランド、有名シェフの味など、一口でグルメといってもいろいろなものがあります。
口コミで全国的に有名になるものもありますね。お値段も、数百円から、数○万円のものまでさまざまです。
ヤフーオークションなどで取引されるものもあります。
あの番組で紹介された、あの店の○○氏がつくったあの料理、というだけで、お中元やお歳暮用に取寄せることができる時代。
クリスマスやお友達や大切な人のお誕生日のプレゼントのほかに、自分用にも取寄せてプレゼントしてみてはいかがでしょう。
全国２万５千店で使えるグルメカードもプレゼントにどうぞ。
取寄せらせるグルメ２
グルメといったら、何を思い出すでしょうか。
世界三大珍味といわれる、キャビア、フォアグラ、トリュフ。
ロシア産のほか、イラン、アメリカ産、イタリア産というのもあります。
フォアグラといえばフランスですね。フランスでもストラスブール産とトゥールーズが主な産地。トリュフは、フランス産のほか、イタリア産も。世界の珍味は、その国に行かないと味わえないと思いがち。
でもそんなことはありません。自宅に取寄せて味わうことができるのです。
インターネットや、２４時間営業コンビニによる通信販売は、世界のグルメをいつでもお取寄せ可能にしました。
各国を旅行しなくても、取寄せてそれぞれの産地の食べ比べができる時代になったのです。お友達どうしで取寄せて、グルメの品評会なんてこともできますね。日本の珍味といえば、何でしょうか。
日本三大珍味は、肥前（長崎）の唐墨(からすみ)、三河（愛知）の海鼠腸()、越前（福井）の海胆(うに)。
ほか、三重県や、フランス産やオーストラリア産なんてのもあります。
ウニは北海道産や宮城県産、コノワタは金沢県産も有名です。
グルメはそれぞれのお店のこだわりが品切れも結構あったりします。そのほか、アンチョビー、エスカルゴ、北京ダックに、松阪牛、松茸（まつたけ）は日本の三大鶏とか、三大銘牛、三大ラーメン、三大そば、三大うどんというのもい人気グルメですね。
品質は、高級レストラン用から等級の劣るものまでまざま。
味や形も、加工の仕方によってまざま。内容表示を確認して取寄せましょう。
